【例文あり】未経験から飲食店スタッフに転職するときの志望動機は？書き方や転職難易度を紹介

飲食店スタッフへの転職を考えているものの、未経験だから志望動機をどう書けばよいのかわからない。そんな悩みを抱えている方は少なくありません。飲食業界は人手不足が続いており、未経験者にとってもチャンスが多い業界です。しかし、採用されるためには、採用担当者の心に響く志望動機を作成することが重要になります。

この記事では、未経験から飲食店スタッフへの転職を成功させるための志望動機の書き方を、具体的な例文とともに詳しく解説します。書類作成や面接対策など未経験から飲食店スタッフへの転職にお困りなら未経験職種/業種の転職サポートに強いボレロキャリアにご相談ください。

飲食店スタッフの仕事への理解力を上げよう

志望動機の書き方を紹介する前にまずは飲食店スタッフという職種について詳しくなっておきましょう。職への理解力は志望度の高さをアピールできる簡単な方法であり、欠かせない要素のひとつです。

ここでは飲食店スタッフの仕事内容や求められる能力について解説していきます。

飲食店スタッフの役割と主な仕事内容

飲食店スタッフは、料理を作る調理スタッフとお客様への接客対応をメインに行う配膳スタッフの二つの種類に分けられます。調理スタッフは、調理補助から始まり、食材の仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄、厨房清掃などを行います。チームワークを重視し、効率的に美味しい料理を提供することが求められます。

一方で配膳スタッフの場合は、注文受け、料理の配膳、レジ対応、テーブルセッティング、店内清掃などがあります。お客様と直接コミュニケーションを取り、快適な食事体験を提供する重要な役割を担います。

飲食店で働く魅力は、お客様の笑顔を直接見ることができること、チームワークを通じて成長できること、料理やサービスのスキルが身につくことなどがあります。これらの魅力を理解することで、説得力のある志望動機を作成できるようになります。

未経験で飲食店スタッフへの転職難易度は高い？

結論からお伝えすると、未経験から飲食店スタッフへの転職は十分に可能な転職であると言えるでしょう。近年飲食店スタッフの人材不足は深刻化しています。2025年1月に帝国データバンクが実施した調査「人手不足に対する企業の動向調査」では、飲食店の正社員の人手不足を感じている企業は65.1％であり、これまでで最も高かった2024年を上回り、4年連続の上昇となりました。また、非正社員の人手不足割合は76.6％となり、正社員・非正社員ともにかなりの人材不足が起こっていることがわかります。

以上のことを踏まえると、飲食店スタッフの未経験での転職難易度は極めて低く、かなりのハイレベルな企業・レストランを選択しない限り簡単に転職ができる環境であると言えるでしょう。

参照：人手不足に対する企業の動向調査（2025年1月）帝国データバンク

飲食店スタッフ未経験で志望動機を書く時の書き方

ここでは飲食店スタッフ未経験の方が志望動機を書く際のポイントをいくつか紹介していきます。志望動機は転職活動において重要な役割を担っており、志望先の企業へ自分をアピールできるポイントですので時間がかかってもしっかり作成しましょう。

効果的な志望動機を書けるようになるには、ここからご紹介する4つのポイントを抑えておくことが重要です。

未経験者が飲食業界で評価されるポイントを意識する

未経験者が飲食業界で評価されるためには、経験の代わりにアピールできるポイントを明確にする必要があります。最も重要なのは、学習意欲と向上心です。飲食業界は覚えることが多く、常に新しいスキルを身につける必要があるため、成長への意欲は高く評価されます。

また、コミュニケーション能力も重要な要素です。お客様との接客はもちろん、スタッフ同士の連携も業務を円滑に進めるために欠かせません。これまでの経験で培ったコミュニケーション能力を具体的なエピソードを使いながら志望動機でアピールしましょう。

体力とスタミナも飲食業界では重要です。立ち仕事が中心で、忙しい時間帯は休む暇もなく動き続ける必要があります。運動経験やアクティブな趣味があれば、それも強みになるため、志望動機に記載しておけば好印象を持たれる可能性が上がります。

希望のお店ごとに求められるスキルを理解しアピールする

飲食店といっても、その種類によって求められるスキルや特徴は異なります。ファミリーレストランやカフェでは、幅広い年齢層のお客様に対応できる接客力と、効率的な業務処理能力が重要です。子連れのお客様への配慮や、混雑時の冷静な対応力も求められます。

一方で、居酒屋やレストランといった店舗では、接客スキルと知識、様々な労働環境に対応できる体力が必要です。お客様との距離が近く、コミュニケーションを行いながら接客を行うため、様々な立ち振る舞いが求められます。

このように、志望する飲食店の特徴を理解し、その店舗で求められる能力に関連した志望動機を作成することで、説得力のある内容になります。

ネガティブな表現は避ける

飲食店スタッフの志望動機を作成する際には、避けるべきNG表現があります。まず、「簡単そうだから」「特別なスキルが必要なさそうだから」といったネガティブ表現は絶対に避けましょう。これらの表現は、仕事に対する理解不足と軽視を示すことになります。

また、「お金のため」「とりあえず働きたい」といった消極的な理由も好印象を与えません。給与や待遇も重要な要素ですが、それだけを志望理由にするのは避けるべきです。

「人と関わることが好き」「料理が好き」だけでは、あまりにも抽象的で印象に残りません。具体的なエピソードや根拠を交えて、より具体性のある表現にする必要があります。

さらに、前職に対する愚痴や不満を志望動機に含めることも避けましょう。「前の会社が嫌だった」「上司と合わなかった」などのネガティブな理由ではなく、ポジティブな転職理由を述べることが重要です。

読みやすい・わかりやすい構成を考えて書く

飲食店スタッフに限らず効果的な志望動機には、基本的な構成があります。まず冒頭で結論を述べ、なぜ飲食業界・その店舗を志望するのかを明確に示します。読み手の関心を引く、インパクトのある冒頭文を心がけましょう。

次に、その理由を具体的なエピソードや経験を交えて説明します。「なぜその店舗を選んだのか」「どんな体験がきっかけになったのか」などを具体的に述べることで、説得力が増します。

中間部分では、自分の強みや活かせるスキルを述べ、それが飲食店の仕事にどのように役立つかを説明します。これまでの経験から転用できる能力を具体的に示すことが重要です。

最後に、入社後の目標や将来のビジョンを述べて、成長への意欲と長期的に働く意思を示します。どのような飲食店スタッフになりたいか、将来的にはどのような役割を担いたいかを明確に伝えましょう。

この「結論→具体的根拠→自分の強み→将来のビジョン」という構成に沿って志望動機を作成することで、論理的で説得力のある内容になります。

一人で志望動機作成が難しい場合は転職エージェントを頼ろう

多くの転職エージェントでは求人の紹介に合わせて履歴書を添削してくれるサービスを無料で受けることができます。面談を通して経験や強みを一緒に整理してくれますし、転職エージェントが紹介した求人に対してであれば担当のカウンセラーが、志望する企業の飲食店スタッフが求めているスキルや経歴を考慮した志望動機を作成してくれます。

未経験職種への転職は企業ごとに対策が異なり、アピールすべきポイントも変わってくるため一人で効果的な志望動機を作成するのは中々難しい部分があります。また、志望動機作成に限らず書類や面接で不安があったり、そもそも飲食店スタッフ自体が自分に合った仕事がわからないなどの悩みがある人にも無料で求人紹介や内定までのサポートをしてくれる転職エージェントは便利です。

飲食店スタッフに未経験から転職するのが不安な方は、未経験業界や未経験職種への転職支援を得意とする「未経験転職ドットコム」を運営している 「ボレロキャリア」 への相談をしてみてください。

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【例文あり】未経験から飲食店スタッフへ転職する際の志望動機3選

ここでは飲食店スタッフ未経験の方が志望動機を書く際のポイントをいくつか紹介していきます。志望動機は転職活動において重要な役割を担っており、志望先の企業へ自分をアピールできるポイントですので時間がかかってもしっかり作成しましょう。

効果的な志望動機を書けるようになるには、ここからご紹介する5つのポイントを抑えておくことが重要です。